Le régime méditerranéen, souvent acclamé pour ses multiples bienfaits, est bien plus qu’un simple régime alimentaire. Faisons le point avec un livre tout récent et les études qui prouvent que ce mode de vie est bon pour la santé.
Basé sur les habitudes alimentaires traditionnelles des pays bordant la Méditerranée, ce régime à base de légumes, fruits, poissons et viandes promet une longévité accrue. Dans cet article, nous explorons les principaux avantages du régime méditerranéen et pourquoi il mérite une place de choix dans votre quotidien.
Qu’est-ce que le Régime Méditerranéen ?
Le régime méditerranéen se caractérise par une consommation élevée de fruits, légumes, légumineuses, noix, graines entières, céréales complètes, poissons et huile végétale. Il inclut également dans certaines versions une consommation modérée de vin rouge et une faible consommation de viandes rouges et produits laitiers. Cette approche équilibrée offre une diversité nutritionnelle essentielle pour le corps.
Attention, le régime méditerranéen ce n’est pas seulement cuisiner à l’huile d’olive. Pour bien le pratiquer il vaut mieux faire confiance à des ouvrages publiés comme “Je Soigne presque tout avec les Régime Méditerranéen” de Martine Cotinat, chez Thierry Souccar. C’est un livre complet et pratique à la fois… Dans ce guide, l’auteure propose d’emmener le lecteur en terre méditerranéenne afin de lui faire découvrir et adopter en 4 semaines de programme ce modèle alimentaire qui promet une santé meilleure et une longévité accrue.
Les Bienfaits du Régime Méditerranéen
On vous résume ici les bienfaits de ce régime ou nous basant sur plusieurs livres parus et sur quelques études reconnues… Inscrite en 2010 dans les richesses du patrimoine mondial de l’UNESCO, la diète méditerranéenne est reconnue depuis plusieurs années comme modèle universel d’alimentation saine.
1. Santé Cardiovasculaire
Tout porte à croire que le régime méditerranéen réduit significativement les risques de maladies cardiovasculaires. C’est assez logique car en effet la consommation d’huile d’olive, riche en acides gras monoinsaturés, et de poissons, sources d’oméga-3, contribue à maintenir un cœur en bonne santé. Les plats sont assez pauvres en graisses saturées, un des ennemis du coeur !
2. Prévention du Diabète
Grâce à sa richesse en fibres et en graisses saines, et sa pauvreté en glucides industriels, ce régime aide à réguler le taux de sucre dans le sang. Les légumineuses et les graines (pas toutes) ralentissent l’absorption du glucose, réduisant ainsi le risque de diabète de type 2 ou tout simplement les hyperglycémies. Attention cependant, si vous êtes diabétique ce régime ne “guérit pas” le diabète, il est juste idéal pour vous autant que pour toute la population.
3. Prévention Contre le Cancer
Merci les antioxydants ! On en trouve une bonne quantité dans le régime méditerranéen (dans les légumes colorés, dans les baies, dans les fruits…). Une alimentation riche en fruits et légumes fournit une abondance de vitamines et d’antioxydants, qui jouent un rôle crucial dans la prévention de certains types de cancer. Les polyphénols présents dans le vin rouge et l’huile d’olive ont par exemple des propriétés anticancéreuses. C’est donc tout bénéfice pour la prévention.
4. Gestion du Poids
Contrairement aux régimes restrictifs, le régime méditerranéen permet une perte de poids durable tout en mangeant de tout. L’accent mis sur les aliments naturels et non transformés aide à maintenir un poids santé tout en évitant les fringales. C’est surtout le cas à cause des modes de cuissons plus sains (peu de fritures à vrai dire) et des ingrédients mêmes (légumes très nombreux, et légumineuses accompagnant des viandes maigres).
5. Amélioration de la Santé Mentale
Des études suggèrent que ce régime pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé mentale. Alors là, c’est surtout dû à la présence des acides gras oméga-3 dans bien des préparations (poissons de type sardines, noix, etc…) et des antioxydants (dans les légumes ou les fruits) qui pourraient contribuer à la réduction des symptômes de dépression et d’anxiété.
Conclusion
Adopter le régime méditerranéen, c’est embrasser un mode de vie sain et équilibré. Ses bienfaits pour la santé cardiovasculaire, la prévention du diabète et du cancer, ainsi que la gestion du poids et la santé mentale en font une option attrayante pour quiconque souhaite améliorer sa qualité de vie. Alors, pourquoi ne pas commencer dès aujourd’hui à intégrer ces habitudes alimentaires bénéfiques dans votre quotidien ? L’avez-vous déjà adopté ?
