Hydrolats ou eaux florales : tout savoir

Savez-vous comment reconnaître un bon hydrolat ? Comment le différencier d’une eau florale ? Et lequel choisir pour votre type de peau ? Je vous propose un panorama en 5 questions pour tout savoir sur les hydrolats et les eaux florales, et mieux les consommer.

julien lit hydrolats

Un hydrolat ça sert à quoi ?

A beaucoup de choses ! En Slow Cosmétique, et plus généralement en aromathérapie, on utilise les hydrolats comme eaux toniques pour le visage, afin de parfaire le démaquillage, mais aussi comme ingrédient cosmétique pour fabriquer la crème de jour, le masque apaisant ou purifiant, et bien d’autres choses.

L’hydrolat est très légèrement chargé en molécules aromatiques, et ne comprend donc pas toutes les contre-indications des huiles essentielles (à vrai dire il contient moins de 0,05 % d’huiles essentielles, soit très très peu). Cela le rend vraiment parfait pour un usage cosmétique en toute sécurité. L’hydrolat le plus connu pour cet usage, c’est l’eau de rose (hydrolat de rose de Damas) qui est à la fois réputé astringent, anti-âge et égalisateur du teint. Mais il y en a bien d’autres comme l’hydrolat de sauge sclarée pour les peaux acnéiques ou l’hydrolat de ciste pour les peaux sensibles.

En aromathérapie et naturopathie, on utilise aussi les hydrolats par voie interne. Par exemple, l’hydrolat de basilic pour la digestion. Mais il faut se faire conseiller par un thérapeute qualifié et veiller à choisir un hydrolat en qualité alimentaire dans ce cas.

Quelle différence avec une eau florale ?

Le langage courant utilise les mots « hydrolats » ou « eau florale » pour désigner les mêmes produits. En réalité, l’hydrolat est l’eau qui a servit à la distillation d’une plante aromatique à la vapeur d’eau. Ainsi, il y a forcément un hydrolat pour chaque huile essentielle produite. Mais il y a aussi des eaux florales qui s’obtiennent par distillation de plantes non aromatiques, comme le bleuet ou l’hamamélis. Dans ce cas, on parle volontiers d' »eau florale ».

Comment savoir si le produit est de qualité ?

Je conseille d’avoir plusieurs critères de sélection à l’esprit :

1) Hydrolat bio ou pas ?

Un hydrolat certifié bio est souvent (pas toujours) le signe d’une qualité supérieure de la plante et du travail de distillation et fabrication du produit. Pour l’usage alimentaire, c’est vraiment préférable.

2) Hydrolat pur ou pas ?

Un hydrolat , dans l’idéal, ne doit contenir que l’hydrolat, rien de plus. Pas de conservateurs et pas d’antioxydant, et pas d’eau non plus. Je précise cela car dans le commerce en Belgique on trouve de fausses eaux florales ou hydrolats : il s’agit d’eau industrielle qu’on aromatise avec un arôme ou une huile essentielle et un dispersant. Ainsi par exemple, on verra dans la liste des composés apparaître le mot « Aqua », puis le nom de la plante. C’est à éviter. Un hydrolat digne de ce nom doit posséder une composition qui commence par le nom de la plante. Par exemple : Rosa Damascena flower extract = hydrolat de rose / Aqua, Rose Damascena oil, PEG = eau aromatisée à la rose. Voyez l’exemple en photo :

hydrolat faux bio
On voit bien ici une eau de rose qui n’est pas de l’hydrolat du tout et contient plein d’ingrédients polémiques !

3) Slow Cosmétique ou pas ?

Si le produit porte la Mention Slow Cosmétique, c’est le signe d’une qualité cosmétique du produit, mais aussi d’un engagement de la marque sur bien des critères comme l’origine de la plante (son terroir), la formulation du produit, la production, le marketing honnête et le prix juste.

Comment choisir l’hydrolat qui me convient ?

Il faut se référer au profil de chaque essence et voir en quoi le produit peut apporter quelque chose à ce qu’on cherche.

Ainsi par exemple :

pour la peau grasse ou acnéique, on cherche à réguler le pH de la peau, à assainir et à apaiser l’inflammation. On aura donc recours aux hydrolat de sauges, de lavandes, de tea-tree, de petitgrain bigarade, de myrte ou de romarins…

pour la peau mature ou sèche, on cherche un produit astringent et antioxydant. On ira donc vers les hydrolats de Rose de Damas, de géranium, d’Immortelle, de romarin à verbénone et de myrte.

pour la peau réactive ou sensible, on cherche un effet apaisant et antirougeurs. On a alors le choix entre la camomille matricaire, le bleuet, le ciste…

pour les cheveux qui cherchent du tonus, les hydrolats plus rares de romarin à verbénone ou d’ylang-ylang (Essenciagua en vend un très beau sur slow-cosmetique.com) sont intéressants

pour la digestion, on opte pour le basilic ou la camomille

pour le sommeil, c’est la fleur d’oranger, la lavande vraie ou la camomille

pour les jambes lourdes, c’est l’immortelle, le lentisque pistachier ou la menthe poivrée

pour un déodorant naturel, c’est l’hamamélis, la sauge et/ou la menthe poivrée

pour un bain de bouche, c’est la menthe poivrée ou le laurier noble

Où acheter un hydrolat ?

hydrolats slow cosmetique
Je conseille les marques Bioflore, de Saint Hilaire, Essenciagua, Intimu, Simples et Divines, Ferme du Hitton, etc…

Je vous conseille de préférer les magasins bio ou bien le site des artisans producteur slow-cosmetique.com (cliquez).

En GMS et pharmacies hélas, il arrive très souvent que l’assortiment soit très court ou qu’il ne s’agisse pas de vrais hydrolats (mais bien d’eaux aromatisées).

Notez que les hydrolats se conservent assez mal (parce qu’ils contiennent en fait uniquement de l’eau, propice au développement bactérien). Je conseille donc de respecter la DATE LIMITE d’utilisation mentionnée sur le flacon, et dans tous les cas d’utiliser l’hydrolat dans les 3 à 4 mois après ouverture maxi. On peut les conserver au frigo mais ce n’est pas du tout une obligation. Il faut par contre bien les protéger de la lumière (UV) et de la chaleur. Voilà pourquoi ils sont souvent vendus dans des bouteilles bleues ou ambrées.

Et vous ? Dites-moi quel est votre hydrolat préféré et pourquoi ! 

22 Commentaires

  1. Bonjour Julien et bravo pour ce que vous faîtes. J’ai 34 ans et commence à avoir des ridules. J’ai une peau mixte et déshydraté. Le matin je procède par un nettoyage à l’eau avec une éponge konjac; je mets de l hydrolat de rose; mon sérum fait maison (huile jojoba,noyau abricot et qq gouttes HE palmarosa). Je garde l hydrolat au frigo pour une sensation fraîcheur sur le visage. Je pense ajouter de l aloe vera en plus. En tout cas nos grands-meres utilisaient des eaux florales et je trouve qu’elles avaient déjà compris beaucoup de choses. Bonne journée

  2. chossade fatima

    bonsoir julien quand feras tu un livre sur les hydrolats
    bonne soirée Fatima

    • Il y aura un livre très bien sur les hydrolats, mais pas de moi mais co-signé par moi, avant noël 😉 SUSPENSE …

    • Leila mhimdi

      Merci bien pour les articles fiches mais si possible de les envoyer par email

    • Bonjour Julien, je compte arrêter l’eau micellaire pour respecter ma peau, que choisir pour nettoyer ma peau sensible de jeune fille, matin et soir sachant que je ne met jamais de maquillage ? La technique du nettoyage à l’huile convient-elle ?
      Merci vous êtes super

  3. michèle Dancoisne

    bonjour, je suis venue à la Slow Cosmétique car je vous ai vu dans plusieurs émissions de télé et je vous ai écouté avec beaucoup d’attention, j’aime votre façon d’aborder les problèmes de façon pragmatique et intelligente et surtout sans surenchère! j’ai adopté la Slow et j’en suis ravie c’est grâce à vous et je vous en remercie, que du bonheur!!

  4. Bonsoir Julien,
    Je ne sais par quel biais vous contacter alors j’essaie en commentaires.
    j’ai fait votre belle crème hydratante universelle. Très agréable, très simple. A varier en fonction de sa peau, de ses envies.
    Mais une question me taraude :
    Vous vous exprimez en cuillère à soupe. À quelle quantité cela correspond?
    Car vous dites que cela représente un pot d’environ 110 ml mais en cuisine classique 1 cuillère à soupe fait 15ml.
    J’ai donc utiliser cette contenance.
    Mais entre les 4 cs d’huile ( 60 ml)+ 1cs émulsifiant ( 15ml) + 6cs d’hydrolat (90ml) et 1cs de gel aloe Vera (15ml) on arrive à 180 ml qui une fois émulsionnés prennent plus de place encore.
    Alors ma question est simple,
    quelle est la contenance de VOTRE cuillère à soupe. Pour une bonne harmonie des recettes et un bon équilibre entre les ingrédients serait il possible de s’exprimer en volume?
    J’ai Votre livre de slow cosmetique que j’adore, dans lequel j’ai appris des tonnes de choses. Mais parfois par peur de faire des bêtises sur les quantités…. je n’ose me lancer! Merci de votre réponse.
    Et désolée encore de m’exprimer ici, ne sachant où le faire.
    Belle soirée à vous

    • Coucou MArsollet ! En effet dans mes livres et sur mon blog j’explique toujours que chez moi une cuiller à soupe = une cuiller à soupe moderne telle qu’on les trouve chez IKEA donc environ 10ml. Une cuillère à café 5 ml.

      • Merci Julien pour votre réponse.
        Si je me base sur une cuillère à. Soupe de 10 ml on est bien d’accord que ça fait plus qu’un pot de 110 ml? Pour la crème hydratante universelle?
        Encore merci.
        Bonne journée

  5. Bonjour Julien,

    Je viens de découvrir votre site et je tiens à vous féliciter pour toute la richesse d’informations que vous nous offrez ! Merci encore ! Je suis décidée à changer ma routine pour un démaquillage à l’huile (de jojoba) et remplacer mon eau micellaire par un/des hydrolat(s) et ne sélectionner que des soins bio.
    Ayant la peau mixte (très très grasse sur la zone T avec pores dilatées et points noirs mais quand même un peu déshydratée) et normale (mais sensible aux 1ères marques du temps) sur le reste du visage , je me pose une question concernant les hydrolats: Ces 2 types de peau ayant des besoins différents, dois-je mélanger les différents hydrolats et les appliquer sur tout le visage ou au contraire utiliser deux flacons bien distincts et application locale pour chacun de ces hydrolats ?
    Je vous remercie par avance pour la réponse que vous voudrez bien m’apporter.
    Bonne fin de journée !

  6. Bonjour Julien,

    j’ai la peau mature,mixte avec quelques rougeurs sur les joues
    ma routine soin du matin : passage coton hydrolat camomille matricaire puis gel aloe vera et crème contour yeux
    le soir démaquillage à l huile de jojoba puis gel nettoyant visage marque transparence, de nouveau hydrolat camomille , gel aloe vera et creme contour des yeux
    je pense que je n ‘hydrate pas assez ma peau , tiraillement inconfort sur mes joues
    faut il un sérum et lequel , une autre eau florale ?
    merci pour ton conseil
    Dominique

  7. Domi

    Petits conseils supplémentaire :-)))))))

    est ce que je peux utiliser une huile végétale avec l’aloe vera le matin ? et quelle huile serait intéressante pour ma nature de peau , peux t ‘on en changer selon les saisons ?
    pour l’ hydrolat , je peux en prendre une différente pour le soir , hydrolat de ciste ?

    quel soin supplémentaire puis je faire : masque hydratant
    et le gommage est il conseillé si on a la peau sensible ? à quelle fréquence ?

    Merci Julien
    Dominique

  8. Bonjour Julien,
    j’amorce en ce moment un virage vers la Slow cosmétique et vos articles et vos vidéos m’ont beaucoup aidée.
    J’ai 34 ans et une peau sensible et sèche par endroits malgré une tendance encore acnéique sur la zone T (pores dilatés, boutons régulièrement). J’ai les yeux très sensibles avec parfois de l’eczéma sur les paupières.
    J’ai opté pour la routine suivante : hydrolat de rose le matin suivi sur le visage d’un gel d’aloe vera que je mélange dans ma main avec quelques gouttes d’huile de Jojoba contenant de l’HE de Géranium et Tea Tree. Sur le contour des yeux j’hydrate juste avec de l’huile d’avocat.
    Le soir, je me démaquille les yeux avec de l’huile d’avocat. Je ne me maquille pas le visage, je le nettoie donc juste avec une base lavante sans savon (et une éponge Konjac sur la zone T). J’applique l’hydrolat de Rose. Je mets ma crème hydratante (à base de karité, huile de rose, amande douce, aloe vera …).
    Parfois je n’ai pas le courage de sortir la base lavante, et de me laver « vraiment » le visage, je nettoie juste le visage à l’eau micellaire et je « rince » à l’eau thermale Avene avant de passer l’hydrolat et la crème hydratante.
    Que pensez vous e cette routine ? Merci par avance, Sarah

  9. Bonjour Julien,

    Merci pour ton blog que je consulte très souvent !

    Cela fait 1 an que je suis passée au nettoyage à l’huile avec application d’un hydrolat (produits Bioflore) : huile démaquillante + hydrolat + huile pour hydrater + massage. Seulement j’ai eu de grosses réactions avec l’utilisation de l’hydrolat : sur le menton, autour du nez, et sur les sourcils, des rougeurs, une forte desquamation, et des démangeaisons pouvant aller jusqu’à des sensations de brulures. J’ai tout de même déjà le terrain pour : j’ai toujours eu de légères rougeurs autour du nez et sur le menton (pour info, je suis rousse, et j’ai une peau, en dehors de la zone T, à tendance sèche).

    J’ai essayé 3 hydrolats : d’abord la camomille allemande (c’était ma réaction la plus forte mais l’intensité de la réaction pouvait être liée au fait que j’ai continué à utiliser l’hydrolat quelques jours après le début de la réaction), puis le bleuet des champs (réaction également mais j’ai arrêté tout de suite), et enfin la lavande (la réaction s’est faite plus tardive, et contrairement aux 2 autres, pas de sensations de picotement à l’application).

    J’en ai conclu que les hydrolats n’étaient peut-être pas faits pour moi… Qu’en penses-tu ? Et si j’essayais de remplacer son utilisation par un peu d’eau chaude, ce qui me permettrait de bien nettoyer toute l’huile démaquillante avant l’application de l’huile pour hydrater ? Pour info, les réactions ne venaient pas de l’huile (huile de chanvre bioflore) car appliquée seule, je n’ai constaté aucune réaction… Merci par avance pour ton aide 🙂

    • Alors ça c’est étonnant ! Il y a des réactions très souvent à l’hydrolat de rose ou de géranium ou d’hamamélis qui sont très astringents, mais avec un hydrolat de matricaire (qui fait justement le contraire), je n’ai jamais entendu ça ! Je ne sais que dire. Oui l’eau thermale sans doute une solution ?